鍋具是日常生活中的必備的廚具之一，不粘鍋由于鍋底采用了不粘涂層，給人們的生活帶來了極大的便利。使用時不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。為了進一步延長鍋具的使用壽命，我們應該注意不粘鍋保養和清洗，那么不粘鍋在清洗的過程中應該注意些什么呢？
1、烹飪前，需先將鍋內水份充分擦干，打開火源的同時加入食用油，等待至火紅點變為全紅，才能開始下菜；
2、燒菜之后，如果不粘鍋用普通的抹布清洗不干凈，可以準備一個新的沐浴絲潔球，那種拉開呈網狀的，將它清洗干凈，可然后以用來洗不粘鍋。沐浴球清洗物品時磨擦力大，又不會傷到不粘鍋的涂層。如果不粘鍋內殘留洗不掉的東西已久，可以先用水泡上一夜，然后再用沐浴球清洗，輕松地解決洗鍋煩惱。
3、為保護不粘鍋表面，每次使用后必須待鍋自然冷卻后再進行清洗，切忌用冷水沖洗熱鍋。如果遇到難洗的頑固污漬，不可用刷子等粗硬物體洗刷，否則會破壞粘合在鍋內的不粘涂層。可以用清水浸泡數小時后再進行下一步的清洗。
4、不能用金屬的材料刷不粘鍋，不能用力，用干凈的軟布輕輕擦去，然后放一點油，這是防止長銹的。如果用力或者只用了金屬的材料會破壞不粘的效果。
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