鍋具是廚房中最重要的廚具之一，一口好鍋可以讓烹飪出的食物更加美味，不銹鋼鍋一直在廚具占有舉足輕重的地位。當然在使用不銹鋼鍋的過程中，我們會遇到鍋被燒黑的情況，例如剛入手的。那么不銹鋼鍋一旦被燒黑該怎么辦呢？下面我們來看一下如何解決這一問題吧。
1、不銹鋼鍋燒糊了后，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，可以先用水浸泡一段時間后，使其軟化后將會很容易取下燒焦物。
2、放幾個山里紅放鍋里，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉。
3、放幾個西紅柿在被燒黑的不銹鋼鍋里煮，自然就會掉了。
4、倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。
5、用蘋果皮或梨皮加點水煮，然后就會很容易清理了。
6、切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來。
7、使用竹、木片，或者是沒用的電話卡、磁卡來掛。刮時并不需太用力。如果卡是硬質塑料制成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘后閉火，然后再擦拭，就可以除得很干凈，不留底、不留糊味。
10、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
11、涂少許牙膏，用布沾水，用力擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過擦時可能比較費力。
12、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下，再用鋼絲球刮擦。直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫后再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，后者是去除燒黃后的顏色。
13、平底鍋焦垢去除鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。
14、在一口大鍋中加入加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!
15、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
吉川雪平鍋不銹鋼鍋木柄湯鍋爐灶18cm
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