不銹鋼鍋的危害?
作者:tojiroadmin發布時間:2018—02—09
不銹鋼鍋是日常生活中必備的鍋具之一,每個廚房都至少有一口這樣的鍋具。它與我們的生活緊密相關,好的不銹鋼鍋對我們的身體是有益的,反之會損害我們的健康,所以我們應該慎重的選擇鍋具。
1、觀顏色。優質不銹鋼鍋具質感強,呈亮銀色;而劣質不銹鋼鍋具則呈灰白色。
2、細節。優質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升平滑,光潔無裂紋;而劣質不銹鋼鍋具鍋口邊緣拉升粗糙,有明顯裂紋或修補痕跡。
3、看工藝。優質不銹鋼鍋具采用鋼鋁鋼高溫高壓鍛打底,連接牢固,不掉底。特征:凹嘜標識。
4、選品牌。拒絕小品牌和半路出家的品牌,選擇知名度高、美譽度好、有實力的大型炊具制造商。
5、鍋的好壞關鍵在鍋底。三層復合底的鋁層厚度分布要均勻。有的三層復合底結構不銹鋼鍋鋁層厚度分布不均勻,如兩邊薄、中間厚等,導致鍋底導熱不均勻。鍋蓋結構設計要合理、密封性要好。微凸鍋蓋設計能讓水分自然循環,密封性好使熱量不易流失。手柄要不燙手,因為易燙手的手柄易老化。
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