不銹鋼鍋第一次用怎么處理？
作者：tojiroadmin發布時間：2018—03—05
不銹鋼鍋由于自身經濟耐用，功能齊全的特質，已經成為廚房中必備的全能鍋具，成為廚房界的主流。剛入手的新不銹鋼鍋表面往往涂抹有很厚的工業油，在第一次使用鍋具時，應該更加注重鍋子表面的清潔。
一、開鍋方式：白醋清洗
1.鍋內裝滿八分滿的清水，倒入少量的白醋，開大火煮至沸騰后關火，靜置讓鍋子稍微冷卻。白醋有助于除垢、除臭和殺菌，在鍋內降溫后，可以用軟海綿沾醋水稍微刷洗內部，除去雜質。
2.用大量的溫水把白醋和臟污沖洗掉，最后把鍋內的水分擦干即可。用溫水沖洗是為了防止溫差過大而破壞鍋子材質。
二、養鍋方式：加熱抹油
1.把干燥的鍋子放到爐面上，開中火加熱約3分鐘，可以灑幾滴水珠在鍋面上，若水珠會滾動代表熱度足夠。
2.用紙巾把水珠擦掉，在鍋內倒入適量的植物油，晃動鍋子直到鍋面均勻沾附上油脂，再持續加熱約3分鐘，讓鍋子的毛細孔完全吸收油脂，則就完成了養鍋這一程序。
在日常生活中，為了延長鍋子的使用壽命和家人的身體健康，我們應該更加注重鍋具的清潔和保養工作，鍋具閑置時，保持鍋子表面的干燥清潔。還可以定期對鍋子進行保養，讓不銹鋼鍋表面含有油脂，不銹鋼鍋可以維持一定的質量和品質，延長使用壽命。
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